Ricotta “Poggio della Vecchia”

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Ricotta Poggio la Vecchia; questa zona, alta ???? m s.l.m., si affaccia dal versante di Selvena e questo nome si addice alla nostra ricotta visto che tutti la definiscono antica che ricorda quello che facevano una volta e il nome datogli richiamava il tempo, la genuità e la semplicità.

I Renai Tab Poggio della vecchia

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Descrizione

Peso: vengono fatte porzioni da 0,5 kg, da 1 / 1,2 kg circa. Aspetto esterno: la ricotta per eccellenza e il prodotto che rappresenta la delicatezza è estremamente bianca e umida Pezzi per scatola: 6 Odore: è quello di latte dolce e delicato Sapore: il suo sapore è ricco di autenticità fine e cremosa, riempie il palato di morbidezza e cremosità Struttura pasta: cremosa e spumosa di taglio risulta umida per la sua freschezza. Bianca pura e immacolata con il suo odore impeccabile

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