Formaggio Semi Stagionato “Nebbiaio”

6,5026,00

Semi Stagionato Nebbiaio; il monte da cui prende il nome è alto 1.077 m s.l.m., luogo dove i miei avi hanno fatto pascolare per millenni le proprie greggi e dato loro il piacere della libertà visto che da lì riesce a dominare tutto il mondo fino al mare.

I Renai Tab Nebbiaio

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  • Forma intera
  • 1/2 Forma
  • 1/4 Forma
Svuota
COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

Peso: da 1,5 kg a 1,7 kg
Maturazione: viene stagionato per 80 giorni
Il latte: unicamente delle nostre pecore
Scadenza: 6 mesi dalla produzione
Aspetto esterno: è un formaggio a scalzo dritto la sua forma è cilindrica
Odore: il suo odore è di media intensità non è un pungente ma delicatamente saporito
Sapore: gradevole per tutti i tipi di palato proprio perché
è una via di mezzo non è robusto e tanto meno dolce diciamo che è appetitosamente delicato
Struttura: il suo colore e pascilierino e la sua pasta compatta e l’occhiatura quasi impercettibile

Informazioni aggiuntive

Pezzatura

Forma intera, 1/2 Forma, 1/4 Forma

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