Formaggio Fresco “I Renai”

6,5019,00

Caciotta Renai prende il nome dal luogo di produzione, Loc. I Renai altezza ???? m s.l.m., dove è stato fondato il piccolo Caseificio a conduzione familiare al posto di un granaio che non veniva più utilizzato. I nomi che abbiamo dato ai nostri prodotti vengono assegnati per ricordare una zona del nostro territorio incontaminato e per definire tramite l’altezza la stagionatura di ognuno, più è alto il luogo e più è stagionato il formaggio.

I Renai Tab Renai

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  • 1/2 Forma
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Svuota
COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

Peso: da 1,1 kg a 1,4 kg circa
Maturazione: vengono stagionate per 20 giorni
Il latte: il nostro latte delle nostre pecore
Pezzi per scatola: 6
Trattamento in crosta: nessuno (non edibile)
La vita del prodotto: 6 mesi dalla data di produzione
Aspetto esterno: scalso tondo, crosta leggermente dorata
e liscia
Odore: è un odore amabile come di primavera di fili d’erba freschi e ricchi del verde
Sapore: dolce fresco delicato
Struttura pasta: la sua consistenza è morbida

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Pezzatura

Forma intera, 1/2 Forma, 1/4 Forma

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